Мастер-класс: детские печенья на палочке
2645
4
0
еда ∙ мастер-классы

16 июня 2017, 09:15
еда ∙ мастер-классы
Мастер-класс: детские печенья на палочке
Высоцкая Life ∙ Эксперт,
Москва
16 июня 2017, 14:18

Детские печенья на палочке

Невозможно представить себе детский праздник без интересной и красивой выпечки. Дети не только любят сладости, но и искренне восхищаются необычными формами десертов. Конечно, сегодня просто найти рецепты печенья для детей с фото и подробными инструкциями, но иногда предложенные варианты трудны в исполнении.

Сегодня на мастер-классе мы предлагаем вам пошаговый рецепт детского печенья на палочке, которое вызовет восторг у самых маленьких и поднимет настроение детям постарше. Наш десерт в форме единорога — отличная идея, как красиво и с фантазией можно подать печенье к праздничному столу. К тому же рецепт довольно легок. Итак, давайте приготовим вместе маленькие миндальные печенья, которые еще называют макарон.

Нравится!
Поделиться
Нам понадобится:
Наименование
Кол-во
55 г
105 г
15 г
40 г
50 г
20 г
50 г
1 шт.
1 шт.
1 шт.
1 шт.
1 шт.
5 шт.
1 шт.
1 шт.
1 шт.
1 шт.
2 шт.
Выделяйте указанные компоненты галочками — так у вас будет полный набор.
Шаг 1
Мастер-класс: детские печенья на палочке

Сначала сделаем фруктовый крем. Для этого смешаем 50 г мягкого сливочного масла и 20 г сахарной глазури, затем добавим к ним 50 г варенья из красной смородины и тщательно перемешаем ингредиенты.

Шаг 2
Мастер-класс: детские печенья на палочке

Подготовим бумагу для выпечки. На этой бумаге надо карандашом нарисовать круги на таком расстоянии друг от друга, чтобы над каждым кругом могли поместиться ушки и рог единорога.

Шаг 3
Мастер-класс: детские печенья на палочке

Просейте через сито или решето 55 г растертого до состояния муки миндаля и 105 г измельченной сахарной глазури и тщательно перемешайте.

Шаг 4
Мастер-класс: детские печенья на палочке

Взбейте в блендере 40 г яичных белков.

Шаг 5
Мастер-класс: детские печенья на палочке

Смешайте белки и смесь миндаля с сахаром, поместите ее в мешок для формирования узоров из крема с широким горлышком.

Шаг 6
Мастер-класс: детские печенья на палочке

С помощью мешка с широким горлышком сформируйте круги из смеси на бумаге для выпечки. Поменяйте насадку на мешке, теперь вам понадобится насадка с узким горлышком, чтобы сделать ушки и рога единорогам. Делайте ушки и рог только у половины кругов.

Шаг 7
Мастер-класс: детские печенья на палочке

Поместите бумагу в духовку и выпекайте печенье 12 минут при температуре 160°С, а потом дайте им остыть. Золотым красителем с помощью кисточек закрасьте ушки и рога единорогов.

Шаг 8
Мастер-класс: детские печенья на палочке

Маркером нарисуйте глаза, а розовым красителем с помощью тонкой кисточки подрумяньте им щеки.

Шаг 9
Мастер-класс: детские печенья на палочке

В мешок для формирования узоров поместите фруктовый крем и сделайте единорогам челки. Сверху челки посыпьте цветной посыпкой для выпечки.

Шаг 10
Мастер-класс: детские печенья на палочке

На внешние края внутренней стороны простых кругов нанесите фруктовый крем, а в центр добавьте немного варенья из красной смородины.

Шаг 11
Мастер-класс: детские печенья на палочке

Приложите палочки для леденцов к этим кругам и слегка прижмите.

Шаг 12
Мастер-класс: детские печенья на палочке

Сверху приложите мордочки единорогов и тоже прижмите.

Шаг 13
Мастер-класс: детские печенья на палочке
Мастер-класс: детские печенья на палочке
Мастер-класс: детские печенья на палочке
Мастер-класс: детские печенья на палочке
Мастер-класс: детские печенья на палочке

Творческий процесс окончен, пора звать юных дегустаторов, пусть они оценят ваши старания!

Источник: fr.dawanda

Больше об авторе
Похожие мастер-классы
Нет комментариев
User image default
© ООО «Едимдома.ру»
Дизайн: «Belikov», 2017
Страницы
ЭкспертыО проектеРеклама на сайте
Ошибка? Выделите
и Ctrl + Enter.
Контакты
125040, Москва
ул. Правды, 21, стр. 1
+7 (495) 255-16-17
info@jvlife.ru