Детокс с комфортом: 5 преимуществ
очищающих супов-пюре

2403
0
0
здоровье
здоровье

Детокс с комфортом: 5 преимуществ
очищающих супов-пюре

Высоцкая Life ∙ Эксперт, Москва
12 мая 2017, 14:58

Лето наступит совсем скоро, и времени позаботиться о фигуре, чтобы подготовиться к посещению курортов, совсем немного. Однако есть метод, способный оздоровить организм и избавить от лишнего веса за короткое время. Привести организм в форму после долгой зимы помогут программы детоксикации. Один из самых щадящих вариантов, который подойдет новичкам и не вызовет стресса у организма, — это детокс на овощных супах-пюре. Провести на таком питании целый день совсем несложно, зато эффект не заставит себя ждать. Рекомендациями по выбору супового детокса делится Наталья Мараховская, основатель компании Food SPA по производству продуктов для полезного питания и детоксикации организма.

Нравится!
Поделиться

Очищение без чувства голода

P2082908
P2082913
Fotolia 114643129 subscription xxl

Детокс на овощных супах по праву считается одним из самых щадящих и комфортных способов очищения организма. Несмотря на низкую калорийность, супы-пюре позволяют избежать чувства голода.

Дело в том, что они обладают повышенным содержанием растительных волокон, или клетчатки. К примеру, в 100 г свежего зеленого горошка содержится около 4,5 г клетчатки, в брюссельской капусте — 4,2 г, в авокадо — 6,7 г. Суточная норма потребления клетчатки составляет 25–30 г, однако переваривается она очень медленно. В итоге совсем небольшой порции овощного супа — в пределах 300 мл — оказывается достаточно, чтобы сохранить чувство сытости на несколько часов.

Клетчатка также помогает укрепить иммунитет, нормализовать уровень холестерина и снизить риск развития онкологии. К тому же детокс-супы способствуют восстановлению в организме щелочного баланса, а значит, хорошо переносятся при таких заболеваниях, как гастрит, панкреатит или повышенная кислотность желудка. Однако в любом случае решение о выборе детокс-программы для очищения организма рекомендуется принимать лишь после консультации со специалистом.

Дополнительное достоинство овощных супов-пюре заключается еще и в том, что их можно подавать к столу как в теплом, так и в охлажденном виде. В жаркий день они подарят приятную прохладу, а в прохладный и дождливый — помогут согреться. Поклонникам холодных блюд рекомендуется присмотреться к томатному и свекольному супам, а для горячей подачи идеальным вариантом станет суп-пюре из тыквы.

Витаминный десант

Детокс-супы богаты полезными витаминами и минералами не меньше фруктов, а значит, отлично справятся с весенним авитаминозом. К примеру, тыква содержит полезные для сердечной мышцы калий и магний. В свекле много марганца, улучшающего работу печени, а также фолиевой кислоты, способствующей омоложению организма. Укрепить ослабленный после зимы иммунитет и справиться со стрессом поможет витамин С в шпинате.

В процессе приготовления детокс-супов не стоит подвергать овощи чрезмерной тепловой обработке, к примеру, отваривать или тушить. При нагревании большая часть полезных витаминов и минералов разрушается, и в итоге детокс-программа будет менее эффективной. После варки овощи теряют до 45% витамина В1, а в случае с витамином В9 любая температурная обработка приводит к потере до 90% всех его полезных свойств. Однако если есть желание сделать суп теплым, овощи можно обработать паром: так, по крайней мере, получится сохранить витаминно-минеральный состав. Причем в случае с тыквой, брокколи и шпинатом паровая обработка даже рекомендуется для лучшего усвоения.

Сахар — в норме

Продукты с высоким гликемическим индексом могут спровоцировать развитие сахарного диабета, ишемической болезни сердца и ожирения. Поэтому именно на продуктах с низким гликемическим индексом построена так называемая диета южного пляжа, разработанная для предотвращения болезней сердечно-сосудистой системы.

Гликемический индекс овощных детокс-супов очень низкий, и это значит, что они не вызовут резких скачков уровня сахара в крови и не спровоцируют нарушение обмена веществ. Кстати, термическая обработка овощей способствует повышению гликемического индекса детокс-супов. К примеру, если свежая морковь имеет гликемический индекс 30, то вареная или тушеная — уже 85, и это при том, что в чистом сахаре, к примеру, данный показатель равен 100.

Подготовка к длительному детоксу

Детокс-супы подойдут не только новичкам, но и опытным поклонникам очищающих организм программ. К тому же это отличный способ добавить разнообразия в привычные методы по очищению организма. Более того, с учетом широкого выбора продуктов на прилавках экспериментировать с сочетаниями овощей можно практически бесконечно. Супы-пюре также полезны при подготовке к длительным курсам очищения. Они позволят настроить организм на трехдневный детокс на свежевыжатых соках или даже на более длительный курс детоксикации. Кроме того, рацион из овощных супов поможет сделать более комфортным и процесс выхода из детокса.

Следует учесть, что подготовка нужна даже для однодневных детокс-программ, и в этом случае супы станут незаменимым помощником. Любой детокс предполагает плавное вхождение в него и такой же щадящий выход. Например, если программа включает свекольный сок, то будет полезно за день до начала программы приготовить суп-пюре на основе свеклы, такой же вариант можно применить и в случае со шпинатом.

Здоровый перекус

Детокс-супы можно использовать не только в рамках программ по очищению организма, но и в качестве вкусных и полезных вариантов перекуса. Овощные супы-пюре вполне могут стать здоровой альтернативой второму завтраку или обеду дома, офисным снекам и сэндвичам. Для перекусов можно использовать супы в холодном и теплом виде, все зависит от личных вкусовых пристрастий. Супы можно брать с собой в удобном вместительном термосе, колба которого сделана из нержавеющей стали — она позволяет сохранять тепло значительно дольше стеклянной.

С наилучшими пожеланиями, Наталья Мараховская

 

Источник: foodspa.ru

Больше об авторе
Нет отзывов
User image default
Похожие публикации
© ООО «Едимдома.ру»
Дизайн: «Belikov», 2017
Страницы
ЭкспертыО проектеРеклама на сайте
Ошибка? Выделите
и Ctrl + Enter.
Контакты
125040, Москва
ул. Правды, 21, стр. 1
+7 (495) 255-16-17
info@jvlife.ru