Об этих результатах говорят результаты исследования американских ученых, в котором принимали участие 43 добровольца. В течение 21 дня они придерживались диеты пророка Даниила, описанной в Библии, в основе которой была цельная растительная диета. У всех участников исследования было выявлено значительное снижение уровня холестерина и артериального давления. Также снизились воспалительные реакции в организме, определяемые в анализах маркером С-реактивного белка.
Участники исследования отметили, что такого питания можно легко придерживаться достаточно долго. Подобный рацион не вызывает никаких побочных эффектов, в отличие от медицинских препаратов.