Человеческий организм — настоящая химическая лаборатория, в которой происходит много интересного. Возьмем, к примеру, процесс переваривания еды. Почему он так важен? Дело в том, что калории съеденной пищи превращаются в энергию, которая поддерживает клетки, органы и системы организма. И этот удивительный процесс называют метаболизмом. Благодаря ему тело растет, развивается, реагирует на внешние раздражители, продолжает свой род, избавляется от токсинов и выполняет множество других важных функций, обеспечивающих наше здоровье и самочувствие.
Метаболизм объединяет два процесса — катаболический и анаболический. Первый — это распад, например, пища расщепляется на белки, жиры и углеводы, а второй — это синтез, когда полученные питательные вещества в качестве строительного материала принимают участие в создании новых клеток, гормонов и ферментов. Представляете, как интересно — что-то постоянно строится, а что-то разрушается. И эта активная жизнедеятельность продолжается 24 часа в сутки 7 дней в неделю, без отпуска и перерывов на обед!