Фотофакт: как растет цикорий

1113
1
0
еда ∙ развлечения

24 февраля 2020, 09:05
еда ∙ развлечения
Фотофакт: как растет цикорий
Высоцкая Life ∙ Администратор,
Москва
04 февраля 2020, 12:27

Цикорий — не только очень полезное, но еще и очень красивое растение. Вы только посмотрите на эти нежные синие цветы, а ведь у этого внешне хрупкого растения под землей растут массивные корни, которые могут достигать в длину до 15 метров! В них содержится масса витаминов и полезных веществ, главное из них — инулин. Помимо этого, в корне цикория содержатся витамины группы В, каротин, дубильные вещества, органические кислоты, а также макро- и микроэлементы. Благодаря высокому содержанию полезных веществ цикорий оказывает благотворное влияние на обмен веществ и пищеварительную систему. 

Существует несколько видов этого растения, первый — знакомый нам цикорий обыкновенный, из сушеных корней которого готовят полезный напиток. Но не многие знают, что еще выращивают салатный цикорий, или, как его еще называют, эндивий, — абсолютно недооцененный салат в наших краях. Он немножко горьковат и, может быть, поэтому не всем нравится. А на самом деле у цикория — правильно приготовленного и заправленного — совершенно потрясающий вкус, у его сочных тонких и хрустящих листьев просто нет конкурентов. А вы пьете напитки из цикория или, может, пробовали его салатную разновидность? Делитесь!

Adobestock 236204334
Фотофакт: как растет цикорий
Adobestock 177542365
Фотофакт: как растет цикорий
Adobestock 243107897
Фотофакт: как растет цикорий
Adobestock 197624327
Фотофакт: как растет цикорий
Adobestock 101466114
Фотофакт: как растет цикорий
Больше об авторе
Рекомендуем также
Adobestock 127077731
Adobestock 127077731
еда ∙ развлечения
Фотофакт: как растет грецкий орех
11 августа
1442
Adobestock 102556564
Adobestock 102556564
еда
Фотофакт: как растет гвоздика (пряность)
21 октября
1261
Adobestock 267684099
Adobestock 267684099
дом ∙ еда
Фотофакт: как растет шнитт-лук
27 января
1471
Нет комментариев
User image default
© ООО «Едимдома.ру»
Дизайн: «Belikov», 2017
Страницы
ЭкспертыО проектеРеклама на сайте
Ошибка? Выделите
и Ctrl + Enter.
Контакты
125040, Москва
ул. Правды, 21, стр. 1
+7 (495) 255-16-17
info@jvlife.ruРеквизиты