Будапешт — блистательный и немного пафосный город. В нем много роскошных достопримечательностей, рядом с которыми чувствуешь торжественность и благоговейный трепет. Здесь что ни дом, то архитектурный шедевр, поэтому ходить по городу вы будете с удивленными глазами. Здание Венгерского парламента с изящными арками и башнями, замок Буда с рыцарским залом для турниров, Площадь Героев с 36-метровой колонной Архангела Гавриила, Венгерский оперный театр и Венгерская национальная галерея, где представлены около ста тысяч работ художников, — это только начало рекомендуемого списка!
Когда соприкасаешься с историей, кажется, что время повернулось вспять и ты оказался в XIX веке… Чтобы усилить эти впечатления, отправляйтесь на Цепной мост Сечени, — отсюда открывается великолепная панорама Будапешта, которой можно восхищаться бесконечно.
Постойте перед Рыбацким бастионом в историческом районе Вар на Крепостном холме, посетите торговые ряды на площади Фовам и полюбуйтесь цветной керамической крышей на здании рынка. Обязательно осмотрите руины античного города Аквинкум с остатками древних амфитеатров и не проходите мимо местных церквей — они великолепны, особенно Базилика Святого Иштвана с башнями-колокольнями и колоритная Церковь Матьяша, построенная в готическом стиле. Будапешт известен термальными источниками, и это единственный город в Европе, на территории которого расположено около 30 банных комплексов с саунами, массажем и spa. Посещение купален Сечени и Гелерт не только полезная процедура, но и изысканное удовольствие!
Национальная венгерская кухня — еще одна местная достопримечательность, но начать знакомство с ней лучше с гуляша, который совсем не похож на то, что вы пробовали раньше. Венгерский гуляш, аппетитный и наваристый, делают с телятиной, салом, жареной картошкой и сочными помидорами. Когда будете заказывать лечо, остановите свой выбор на lecsó kolbász со свиными колбасками и ешьте его с мякишем белого хлеба. В списке обязательных гастрономических впечатлений — свинина перкельт в соусе из сладкой венгерской паприки, мясное ассорти фатаньерош с телятиной, гусиной печенкой, копченым шпиком и овощами, а также дебреценские сосиски, которые продают на улице с булочкой и горчицей. Невероятно вкусный паприкаш из курицы в соусе со сладкой паприкой, томатный рыбный суп халасле, лепешка лангош с тертым сыром и чесночным соусом скрасят ваш досуг в Венгрии. Однако не забывайте о десертах, завершив волнующее путешествие легендарным тортом добош и горячими трубочками кюртешкалач со сладкой начинкой.