Кипр — почти Греция, только без шенгенской визы

Кипр — это чистейшие бесплатные пляжи с вулканическим песком, содержащим кремний, который очень полезен для кожи. Купальный сезон здесь длится с мая по октябрь, а вода прогревается до +26 °С. Если вы любите море и солнце, хотите отдохнуть от суеты и просто полежать на теплом песке, пляжный отдых — это ваша стихия!

Что посетить на Кипре в первую очередь? Все зависит от вашего маршрута и интересов. В Пафосе обязательно посмотрите на царские гробницы, где когда-то хоронили знатных городских жителей. По дороге из Пафоса на Лимасол вам встретится скала Петра-ту-Ромиу, рядом с которой родилась из пены морской сама Афродита, покровительница Кипра. Говорят, что, если искупаться в этом месте, женщины будут вечно молодыми и красивыми, а мужчины — сильными и мужественными. Большая удача ждет и влюбленных — они никогда не расстанутся…

Под Лимасолом в деревне Колосси есть средневековый рыцарский замок с хорошо сохранившимися рисунками и фресками, а украшением северного Кипра является Киренийский замок, живописно нависающий над гаванью.

Обязательно посетите античный город Курион, в котором сохранились римские мозаики и колоритный городской амфитеатр. Не менее интересны руины города Аматуса, где господствовал культ Афродиты, и монастырь Ставровуни, расположенный на вершине горы, — в нем хранится часть креста, на котором распяли Христа.

У вас никогда не возникнет вопроса, что посмотреть на Кипре. На каждом шагу вам будут попадаться старинные крепости, церкви, монастыри, руины древних городов, катакомбы, замки, дворцы, крепости, поселения древнейших эпох и даже водопровод XVIII века в районе Ларнаки длиной несколько десятков километров. Для вас доступны все самые красивые места Кипра, стоит только захотеть!

Как живут на Кипре туристы, которые решили исследовать остров по полной программе? Они не только осматривают традиционные достопримечательности и культурные памятники Кипра, но и стараются посещать необычные места, например город-призрак Вароша, навсегда опустевший в 1974 году после вооруженного конфликта между турками и греками. Правда, попасть туда сложно, но перед истинными путешественниками падут все преграды.

Одним из интересных природных памятников Кипра является озеро Алики в районе Ларнаки, куда на зиму слетаются около 10 тысяч фламинго. Это красивейшее зрелище стоит обязательно увидеть! А еще загляните на черепаший пляж «Алагади», который облюбовали местные черепахи, откладывающие здесь яйца в конце каждого лета. Если вам повезет, вы увидите, как рождаются маленькие черепашки.

Поскольку на Кипре уже более ста лет выращивают виноград, вино здесь неплохое, и вы сможете не только увидеть, как его делают, но и попробовать. Для этого стоит взять экскурсию на винный завод в Лимасоле — это очень интересно!

И конечно, нельзя оставить без внимания поездку на ослиную ферму, расположенную недалеко от Айя-Напы, где можно погулять по ботаническому саду, покататься на осликах и даже попробовать ослиное молоко, которое, как утверждают врачи, богато антиоксидантами и другими полезными веществами. А сколько еще неизвестных мест Кипра ждут посетителей! Приезжайте и совершайте новые открытия!

Ну а теперь самое интересное — что попробовать на Кипре, ведь через кухню раскрывается характер народа, его традиции, история и культура.

«В любом ресторане или кафе обязательно закажите рыбное или мясное мезе — это специальное меню с несколькими переменами блюд, — рассказывает гурман и путешественник Илья Игнатьев. — Это популярное кушанье можно встретить и в дорогом ресторане 5-звездочного отеля, и в таверне глухой горной деревушки. Изучая феномен мезедес, ученые не в состоянии ответить, стала ли кипрская национальная еда частью кухонь других народов, подарив им котлеты, шашлык, долму, тефтели, или же заморские традиционные блюда столь прочно интегрировались в быт киприотов, что превратились в кулинарный символ острова. Также попробуйте шефталью — котлету из свинины или баранины, завернутую в свиное сало и запеченную на углях. Очень вкусны томленные в вине осьминоги, дорада на гриле и кипрская шаурма гирос, которая готовится с картошкой и соусом дзадзики из огурцов, лимонного сока, йогурта, оливкового масла и чеснока».

Необычный суп траханас вас удивит, поскольку он варится на основе кислого молока и пшеницы, но самое удивительное — рецепт этого блюда передается из поколения в поколение от матери к дочери. Замечательная традиция!

Обязательны для дегустации жареный сыр халуми, который подают с мятой, лукум с миндалем и бергамотом, пастила из плодов рожкового дерева со вкусом карамели, фрукты и овощи в сладком сиропе. На Кипре отличная кухня, поэтому обязательно попробуйте как можно больше блюд!

Из путешествия не стоит приезжать без подарков, поэтому незадолго до отъезда стоит позаботиться о сувенирах для родных и друзей. Что привезти с Кипра, чтобы сделать воспоминания более осязаемыми и яркими? Традиционные подарки — это оливковое масло прямого отжима, свежие или консервированные оливки. Поверьте, их вкус не идет ни в какое сравнение с продукцией, которую мы видим в наших магазинах.

При посещении винодельни купите кипрские вина, виноградную воду и фруктово-анисовый напиток «Узо» — такие сувениры точно понравятся вашим родственникам, как и ароматный мед, сыр халуми, специи, халва, засахаренные орехи и фрукты.

Из несъедобных презентов присмотритесь к натуральной косметике местных производителей, в составе которой есть мед, оливковое масло, розовая вода, травяные экстракты, жидкость из цветов апельсина и лимонная цедра. Мыло с ванилью, корицей или ослиным молоком станет очаровательным и недорогим подарком на все случаи жизни.

Весьма ценятся серебряные украшения в античном стиле, посуда, подсвечники, статуэтки и другие аксессуары для интерьера, например кружево и вышивка ручной работы со старинными узорами. Красота необыкновенная!

Многие туристы везут религиозную атрибутику — иконы, кресты, свечи, лампады и четки брояницы из разноцветных ниток, которые дарят для удачи и процветания. Ходят слухи, что на Кипре шьют качественные шубы, делают красивые изделия из кожи, стекла и керамики. В общем, без подарков вы не останетесь!

Теперь вы знаете, как отдыхать на Кипре, чтобы и достопримечательности увидеть, и на пляже с пользой провести время, и попробовать что-то вкусное. Остается освоить эти знания на практике, а потом делиться с нами своими впечатлениями!

С Кипра нельзя вывозить любые предметы, найденные на археологических раскопках, даже если это глиняный осколок непонятного происхождения. Кроме того, категорически запрещены к вывозу камни, ракушки и кораллы, найденные на берегу моря. Помните об этом, собирая на память эту красоту и радуясь колоритным сувенирам. Лучше купите друзьям и знакомым оригинальные магнитики!