Мировой рынок: Грузия — что продают, что попробовать, что привезти

Грузинские вина — это особый бренд, которому уж точно можно доверять, и не важно, где вы купили вино — в магазине или у частников. Хотя, конечно, домашние напитки всегда вкуснее, ароматнее и полезнее. Что интересно, грузины щедры и всегда разрешают попробовать вина перед покупкой. Здесь повсюду есть специальные дегустационные залы, где вам позволят отведать несколько видов вина, а понравившиеся нальют в бутылки прямо из деревянной бочки.

Самые популярные сорта — «Саперави», «Киндзмараули», «Цинандали», «Хванчкара», «Твиши» и «Мукузани». Впрочем, даже если вы купите что-то другое, не прогадаете — все равно вино окажется удачным.

Что привезти из Грузии из напитков, кроме вина? Не упустите возможность приобрести национальную грузинскую водку чачу, которую делают из виноградного жмыха, оставшегося после приготовления вина. Иногда в качестве основы берут фрукты, душистые травы, мед и абрикосовые косточки. И хотя способ приготовления напитка больше похож на самогон, чача по вкусу напоминает бренди, ведь ее делают без дрожжей.

Магазинная чача имеет крепость 40 %, а домашняя — 70–90 %. Употребляют ее обычно перед обедом по 25–50 граммов, обязательно с закуской. Водка, принятая внутрь в гомеопатических дозах, обладает полезными свойствами — не случайно грузины называют ее напитком долголетия. Чача облегчает пищеварение, снижает риск инфаркта и разрушает раковые клетки. Приятно, что это лекарство еще и вкусное!

Если вы не знаете, что вкусного привезти из Грузии, покупайте сладости — это вам посоветует любой местный житель. Таких деликатесов дома не найти! Одна чурчхела чего стоит! Представьте себе нанизанные на нитку грецкие орехи, фундук, арахис или миндаль, застывшие в сгущенном фруктовом соке с добавлением меда. Сколько соков, столько и видов лакомства.

А еще в грузинских лавках вы найдете фруктовую пастилу, листы фруктового пюре тклапи, вяленую хурму чири, гозинаки из дробленых орехов и меда, а также ароматные и вкусные джемы из фейхоа, инжира, киви, мандаринов и других фруктов. Обязательно привезите с собой варенье из грецких орехов, каштановый, липовый и акациевый мед. И самое главное, в Грузии на каждом шагу продаются свежие и очень дешевые орехи, которых вы больше нигде не купите!

Если вы любите поесть, у вас не будет проблемы, что привезти из Грузии в подарок. Конечно же, хорошие сыры! В первую очередь это касается имеретинского сыра и сулугуни, особенно копченого, поскольку он дольше хранится и лучше перенесет дальнюю дорогу. Сыр лучше покупать на рынке, чтобы попробовать все сорта перед покупкой.

В списке обязательных покупок — хмели-сунели, сушеная кинза, уцхо-сунели, которая готовится на основе пажитника, сванская соль с грузинскими специями и острый мингрельский перец с зеленью.

Высоко ценится и грузинская керамика, например глиняные сковородки кеци, больше напоминающие горшки. В них можно готовить как в духовке, так и на открытом огне, причем совершенно без масла, застилая дно посуды виноградными, смородиновыми или вишневыми листьями. Блюда в кеци получаются невероятно вкусными и полезными! Очень колоритно выглядят грузинские глиняные кувшины, тарелки, горшочки и другая утварь, фигурки людей и животных, а также другие очаровательные вещицы из красной глины. Они изготовлены по уникальной древней технологии и богато украшены национальным орнаментом. В глиняных кувшинах молоко, вино и другие напитки долго остаются прохладными.

Еще одна местная достопримечательность — грузинские пепельницы, которые выглядят как произведения искусства. Обычно их делают не только из керамики, но также из дерева и бронзы, украшая оригинальными надписями на грузинском языке. К таким сувенирам вы можете купить на рынке хороший табак разной степени крепости.

Огромное разнообразие керамических изделий вы найдете в придорожных лавках. Там и цены ниже, чем в магазинах!

В Грузии люди пьют вино по любому поводу, поэтому для них важна посуда, в которую разливают вина. Это особый предмет гордости и украшение застолья!

Сосуды для вина — это то, что также можно привезти из Грузии в подарок. Такие сувениры можно использовать не только как интерьерные аксессуары, но и как бокалы для напитков. Невероятно стильно выглядит кханци — рог для вина, который делают из бараньих или коровьих рогов, а потом украшают серебром и драгоценными камнями. По традиции кханци пускают по кругу во время большого застолья, и каждый гость делает один глоток.

Из глиняного сосуда аквани, сделанного в форме детской люльки, пьют за здоровье новорожденных. Очень популярны чашки с длинной ручкой азарпеши и полусферическая чашка без ручек таси, маленький кувшинчик чинчила, вмещающий стакан вина, и необычный металлический сосуд с изогнутым горлышком, состоящий из трех сплетенных между собой трубочек.

Если вы ищете что-то очень необычное, купите винтажную фляжку или курдюк — кожаный мешок из шкуры животного для хранения вина.

Поскольку грузинские мастера владеют старинной техникой эмали, сам бог велел привезти достойные эмалевые украшения для себя и в подарок близким. Возможно, не все знают, но эмаль минанкари является известным национальным брендом, популярным далеко за пределами страны. Грузинские ювелирные изделия отличаются яркими красками и традиционными сюжетами с изображением грузинских улочек, домиков и местных жителей. Популярны и религиозные мотивы. Поскольку основу для многих украшений делают из грузинского золота и серебра, цена дешевой не будет, но на рынке можно поторговаться.

Кроме того, хорошим сувениром станут золотые и серебряные браслеты с надписями «Спаси и сохрани», ведь грузины набожные люди и такие украшения для них имеют не меньшую ценность, чем нательный крестик.

Трудно представить настоящего джигита без оружия, поэтому в Грузии особо ценятся кинжалы и сабли, современные или выполненные под старину. Иногда встречаются особо редкие экземпляры.

Национальная одежда в Тбилиси и других городах Грузии — не только модный сувенир, но и стильный аксессуар, поскольку многие местные жители носят какие-то элементы народного костюма. Туристы могут купить подобные предметы гардероба в сувенирных магазинах.

Но нет никакой необходимости приобретать мужскую верхнюю одежду чоху или женское шелково-атласное платье картули — это слишком дорого и громоздко. Лучше всего увезти домой в качестве культурного трофея папаху из каракуля или овечьей шерсти, сванскую, кахетинскую или хевсурскую шапку, украшенную вышивкой и аппликацией: такие аксессуары одновременно являются и оберегами, поскольку в орнаменте с четырех сторон обязательно присутствуют кресты. На рынках можно приобрести вязаные носки с национальным орнаментом или традиционный ковер пардаги ручной работы, который делают из овечьей шерсти.

Одежда грузинских дизайнеров пользуется большой популярностью во всем мире благодаря уникальным силуэтам и креативным дизайнерским идеям, поэтому у вас есть возможность пополнить свой гардероб необычными и колоритными вещами. Самые известные имена — Мария Матурелли, Ака Наташвилли, Татуна Николашвили, Нино Чубинишвили, Лаша Мдинарадзе, Анука Арешидзе, Рия Кебурия, Лако Букия и Давид Комахидзе. Они создают очень интересные вещи, которые вполне актуальны для повседневности.

Шопинг в Грузии — увлекательное занятие, даже если вы просто покупаете открытки и магнитики ручной работы. Путешествие в эту страну станет для вас самым лучшим подарком самим себе, а сувениры будут напоминать вам о прекрасном отпуске!