Фотофакт: как растет шафран

211
2
0
еда ∙ развлечения

06 мая 2019, 18:05
еда ∙ развлечения
Фотофакт: как растет шафран
Высоцкая Life ∙ Администратор,
Москва
01 апреля 2019, 15:04

Как вы думаете, что это за красивые сиреневые цветы? Именно так растет одна из самых дорогих специй в мире. Такую высокую цену шафран имеет не просто так, его производство очень трудоемко. Собирают шафран вручную, в каждом сиреневом цветке крокуса находится всего 3 рыльца-ниточки, именно из них делают эту специю. Цветет крокус всего 2-3 дня, а собрать ниточки нужно в первый день раскрытия бутона, еще и до восхода солнца. Для изготовления всего 1 кг шафрана нужно собрать около 200 000 цветков, поэтому неудивительно, что в год во всем мире собирают всего около 300 тонн шафрана!

Покупать эту приправу лучше всего в виде ниточек, так как порошковый шафран легко подделать. Не стоит также покупать его впрок, ведь эта специя не может долго храниться и со временем теряет свои вкусовые и полезные свойства. Зато расход шафрана очень невелик: одного грамма пряности хватает надолго, ведь добавлять в блюдо нужно буквально несколько ниточек.  А вы готовите блюда с ним?

Adobestock 92569155
Фотофакт: как растет шафран
Adobestock 27398980
Фотофакт: как растет шафран
Adobestock 194121547
Фотофакт: как растет шафран
Adobestock 194121584
Фотофакт: как растет шафран
Adobestock 167918767
Фотофакт: как растет шафран
Больше об авторе
Рекомендуем также
Нет комментариев
User image default
© ООО «Едимдома.ру»
Дизайн: «Belikov», 2017
Страницы
ЭкспертыО проектеРеклама на сайте
Ошибка? Выделите
и Ctrl + Enter.
Контакты
125040, Москва
ул. Правды, 21, стр. 1
+7 (495) 255-16-17
info@jvlife.ru