Мировой рынок: чем известна Греция

Если вы приехали в Грецию, сам бог велел вам купить перед обратной дорогой оливки, которые растут по всей стране. Цвет оливок зависит от времени сбора. Зеленые плоды — ранние, а темные — более поздние, у нас обычно их называют маслинами. Имейте в виду, что на рынке оливки всегда можно пробовать. Самые вкусные — красно-коричневые и бордовые, а черные обычно вымачиваются в щелочном растворе, поэтому их вряд ли можно отнести к натуральным продуктам. Самыми лучшими считаются сорта Konservolia, Kalamon и Chalkidiki. Вы также можете купить пикантный паштет из маслин с остро-соленым вкусом — таким подаркам на родине всегда рады!

Еще один обязательный продукт, который следует купить, — оливковое масло, чистое, натуральное и ароматное. Такое вкусное масло вы найдете только в Греции! Выбирайте пластиковые бутылки с надписями «Extra Virgin Olive Oil» и «Fine Virgin Olive Oil». Это нерафинированные масла первого холодного отжима, которые считаются самыми качественными. Почему бутылки должны быть из пластика? Просто для авиаперелетов такая тара удобнее и безопаснее, а жестяные банки могут деформироваться и потерять свою целостность. Маслами холодного отжима обычно заправляют салаты и закуски, сорта же Pomace Olive Oil или Pour Olive Oil предназначены для жарки.

Масло можно купить не только в магазинах или на рынке, но и в деревенских хозяйствах — здесь встречаются очень колоритные вкусы. Хозяева капают немного масла на хлеб, чтобы покупатели попробовали и оценили.

Что еще привозят из Греции туристы? Ну конечно, фету! 
Традиционный греческий сыр из козьего и овечьего молока, жирный, нежный и чуть солоноватый, является неизменным ингредиентом в греческом салате. Вкус феты зависит от качества молока. Летний сыр более легкий и ароматный, осенний приобретает терпкие нотки, в зимнем можно уловить вкус пряностей, а весенние сорта более соленые и резкие.

Если вы купите сыр гравьера, то сможете порадовать любителей этого продукта да и самих себя. Это один из лучших сыров. Он белый, плотный, с небольшими дырочками, сладковатый на вкус. Фету вымачивают в рассоле в течение трех месяцев, а хранится сыр в том же рассоле очень длительное время.

Греция — мировой рекордсмен по количеству ульев и пчеловодов на квадратный километр площади, поэтому мед здесь очень популярный продукт. Больше всего продается соснового меда, но самый дорогой и вкусный — тимьяновый, обладающий тонизирующими и антисептическими свойствами. Если вы хотите купить мед домой, обратите внимание на еловый мед «Меналу Ванилья», который производят в горах Аркадии, а также обязательно попробуйте густой, темный и насыщенный мед «Певкомело», каштановый мед «Кастаномело» с легкой горчинкой и пряный розмариновый мед.

В Греции считают, что чем выше в горах расположена пасека, тем вкуснее и полезнее мед. Во многие баночки для вкуса и аромата добавляют лепестки роз, эвкалипт, орехи и душистые травы. Несмотря на обилие этого продукта в магазинах, лучше всего его покупать у местных жителей или в монастырях.

Прекрасным подарком из Греции станет белое смоляное вино рецина. В него на самом деле добавляют смолу, поэтому у напитка столь необычный вкус.

Еще один местный алкогольный напиток, который стоит попробовать, — водка узо со вкусом аниса, хотя в состав напитка также входит вытяжка из разнообразных фруктов и специи. Греки обычно пьют узо медленно, смакуя каждый глоток, и могут наслаждаться водкой даже средь бела дня!

На вопрос, что привезти из Греции в подарок, бывалые туристы отвечают не задумываясь: «Конечно же, шубы!» Вы будете удивлены, но эта страна славится недорогими и качественными мехами. За шубами лучше ехать в города Катерини и Касторья, где расположены меховые фабрики. Многие специально отправляются в шуб-туры сразу после Нового года, когда в Греции начинаются распродажи.

Интересно, что в стране нет добычи и производства пушнины, производители закупают шкурки животных на аукционах в Северной Америке. Цены на греческие шубы могут быть очень низкими и очень высокими — все зависит от качества меха и пошива.

Женщины, часто бывающие в Средиземноморье, знают, что можно привезти из Греции из косметических продуктов. Очень ценится косметика на основе оливкового масла — кремы, бальзамы, шампуни, гели для душа и мыло. Косметические средства с экстрактом оливы не содержат никаких искусственных добавок и консервантов, но они могут быть обогащены маслами цитрусовых, лепестками роз и травами.

Вместо привычных синтетических мочалок обзаведитесь греческими губками, которые добывают на острове Родос. По сути, это морские животные с порами. В сухом виде они твердые, а во влажном состоянии становятся мягкими и приятными на ощупь. Такие губки прекрасно массажируют тело и хорошо вспениваются при намыливании мылом или гелями для душа.

Оригинальным подарком станет и чаша Пифагора, которую мудрец придумал для умеренного пития. Чаша интересна тем, что если налить в нее жидкости, например вина, чуть выше определенной отметки, она вытечет через дно. Похоже, у Пифагора с чувством юмора было в порядке!

Еще один замечательный сувенир — это греческие сандалии из натуральной телячьей кожи, украшенные национальными узорами. Местные жители с улыбкой объясняют, что это подарок древнегреческих богов человечеству. Похожие сандалии действительно можно увидеть на старинных фресках в Колизее. Преимущество этой обуви в том, что они носятся до пяти лет, не натирают ноги и в них совершенно не жарко. Уникальность таких сандалий в особой форме колодки, благодаря которой ступня надежно защищена. Такую обувь можно купить в любой обувной лавке, а потом подогнать под свой размер ноги у обувного мастера. Это необходимо, чтобы сандалии действительно не натирали ноги. Потом вы можете обойти с экскурсиями всю страну, и ногам будет комфортно!

При взгляде на фото сувениров из Греции отпадают все вопросы, что привезти домой. Хочется все и сразу! Но для начала неплохо бы съездить в эту удивительную страну. Вы уже захотели в Грецию? Вас ждет здесь множество интересных событий и впечатлений, осталось купить билет…

Сладкоежки, внимание! Не забудьте перед отъездом купить греческую пахлаву и рахат-лукум, а также загляните на рынок в лавку со специями и приправами. Если найдете цацики — купите баночку в подарок родственникам. Этот соус делается на основе йогурта, чеснока, огурца и оливкового масла. Его подают к мясу и рыбе — сочетается великолепно!