Фотофакт: как растет рис

Продолжаем показывать вам, как растут разные овощи, фрукты, злаки и специи. Посмотрите на этот невероятной красоты пейзаж! Так выглядят рисовые плантации. Этот злак начали выращивать в Азии около 8000 лет назад. Рис растет как на ровной почве, затопленной водой, так и на сухих полях, но в воде он дает примерно в 20 раз больше урожая. Сейчас рис выращивают по всему миру, в разных странах — разные сорта.

Выращивание риса — очень трудоемкий процесс. Сначала рассаду высаживают на сухих плантациях, территорию затапливают через несколько дней. Выпалывают сорняки только вручную. Перед этим всю воду спускают, а по окончании прополки наполняют плантации заново. Чтобы вырастить 1 килограмм риса, требуется около 5000 литров воды. Когда зеленые стебли начинают желтеть, с полей спускается вода, и зерна дозревают. Затем рис собирают и просушивают, расстилая его на дорогах.