Рецепт: семга с овощной капонатой

1342
4
0
еда ∙ мастер-классы

31 января 2019, 21:50
еда ∙ мастер-классы
Рецепт: семга с овощной капонатой
Оксана ∙ Пользователь,
РФ, Белгород
31 января 2019, 23:32

Презентую порционное горячее блюдо, довольно простое в приготовлении и не сильно дорогое в исходных ингредиентах. Я часто его готовлю на праздники, и оно всегда нравится гостям. Попробуйте, это очень вкусно! 

Нам понадобится:
Наименование
Кол-во
2 шт.
1 шт.
1 шт.
2 шт.
200 г
20 шт.
1 шт.
3 шт.
3 ст. л.
Выделяйте указанные компоненты галочками — так у вас будет полный набор.
Шаг 1
Семга с овощной капонатой.

Овощи берем в равных пропорциях. Все режем кубиками 1,5*1,5 см.

Шаг 2
Семга с овощной капонатой.

Обжариваем сначала баклажан, затем кабачок, перец балгарский, сельдерей. Готовим до готовности овощей, в конце добавляем отварную  фасоль, маслины, чеснок и тимьян. Затем доводим до вкуса солью и перцем и добавляем немного бальзамического уксуса.

Шаг 3
Семга с овощной капонатой.

Стейки солим, перчим, поливаем маслом, лимонным соком, затем сверху кладем раздвоенный зубчик чеснока и ветку тимьяна, маринуем 20 мин.

Шаг 4
Семга с овощной капонатой.

Затем обжариваем на гриле или сковороде гриль с двух сторон до появления красивых зажаристых полосок. Кладем обратно на противень и запекаем стейки до готовности 1015 минут на 180 °C.

Шаг 5
Семга с овощной капонатой.

Подаем, украсив  крем-бальзамиком.

Больше об авторе
Похожие мастер-классы
Img 8338 result
Img 8338 result
дом ∙ мастер-классы
Мастер-класс: оформляем свадебное чаепитие в русском стиле
283
Diy eye glass cleaner 2 768x1152
Diy eye glass cleaner 2 768x1152
дом ∙ мастер-классы
Мастер-класс: натуральный очиститель для линз и очков
13 августа
596
Img 8389 result
Img 8389 result
дом ∙ мастер-классы
Второй день свадьбы: оформляем стол по русским традициям
556
Нет комментариев
User image default
© ООО «Едимдома.ру»
Дизайн: «Belikov», 2017
Страницы
ЭкспертыО проектеРеклама на сайте
Ошибка? Выделите
и Ctrl + Enter.
Контакты
125040, Москва
ул. Правды, 21, стр. 1
+7 (495) 255-16-17
info@jvlife.ruРеквизиты