Рецепт: яичные мешочки с тунцом, рисом и овощами

еда ∙ мастер-классы

31 января 2019, 22:05

еда ∙ мастер-классы

Алла ∙ Пользователь,
Новокузнецк

31 января 2019, 23:05

Вот такие необычные мешочки можно приготовить из омлета с начинкой. Я называю их «мешочки с сюрпризом». А в качестве сюрприза скрывается начинка из тунца с рисом и овощами. Получаются вкусные, питательные и полезные мешочки. Их можно использовать как закуску для праздничного стола и в качестве перекуса или завтрака.

Алла

Пользователь,
Новокузнецк

Наименование	Кол-во
Тунец в собственном соку	100 г
Рис	100 г
Яйцо куриное	3 шт.
Томатный соус	2 ч. л.
Тростниковый сахар	¹⁄₂ ч. л.
Морковь	¹⁄₄ шт.
Лук репчатый	¹⁄₄ шт.
Кунжутное масло	1 ч. л.
Кунжут	¹⁄₄ ч. л.
Растительное масло	1 ст. л.
Соль	¹⁄₄ ч. л.
Лук-шнитт	3 шт.

Шаг 1

Яичные мешочки с тунцом, рисом и овощами

Промойте рис под проточной водой.
Налейте в кастрюлю воду и поставьте на огонь. Подсолите воду и отварите рис до готовности в течение 5 минут на сильном огне, а затем 10 минут на медленном.

Шаг 2

Извлеките тунец из банки и добавьте в миску. Если у вас цельный тунец, порежьте его на кусочки.
Добавьте томатный соус, тростниковый сахар и перемешайте. Томатный соус можно заменить на кетчуп.

Шаг 3

Мелко нарежьте репчатый лук и морковь.

Шаг 4

Разогрейте растительное масло на сковороде. Обжарьте лук и морковь, пока они не размягчатся.

Шаг 5

Добавьте смесь из тунца и обжарьте в течение двух минут. Уберите сковороду с плиты.

Шаг 6

Разбейте яйца в миску, слегка посолите и перемешайте. Процедите яйца через сито.

Шаг 7

Смажьте сковороду растительным маслом и поставьте на огонь. Вылейте немного яичной смеси на сковороду, чтобы получился круг диаметром 16–17 см. Когда яйца схватятся, переверните омлет на другую сторону. Не жарьте омлет слишком долго, как только он будет готов, убирайте со сковороды. Готовьте омлет на медленном огне.

Шаг 8