Рецепт: яичные мешочки с тунцом, рисом и овощами

634
4
0
еда ∙ мастер-классы

31 января 2019, 22:05
еда ∙ мастер-классы
Рецепт: яичные мешочки с тунцом, рисом и овощами
Алла ∙ Пользователь,
Новокузнецк
31 января 2019, 23:05

Вот такие необычные мешочки можно приготовить из омлета с начинкой. Я называю их «мешочки с сюрпризом». А в качестве сюрприза скрывается начинка из тунца с рисом и овощами. Получаются вкусные, питательные и полезные мешочки. Их можно использовать как закуску для праздничного стола и в качестве перекуса или завтрака. 

Нам понадобится:
Наименование
Кол-во
100 г
100 г
3 шт.
2 ч. л.
12
ч. л.
14
шт.
14
шт.
1 ч. л.
14
ч. л.
1 ст. л.
14
ч. л.
3 шт.
Выделяйте указанные компоненты галочками — так у вас будет полный набор.
Шаг 1
Яичные мешочки с тунцом, рисом и овощами

Промойте рис под проточной водой.
Налейте в кастрюлю воду и поставьте на огонь. Подсолите воду и отварите рис до готовности в течение 5 минут на сильном огне, а затем 10 минут на медленном.

Шаг 2
Яичные мешочки с тунцом, рисом и овощами

Извлеките тунец из банки и добавьте в миску. Если у вас цельный тунец, порежьте его на кусочки. 
Добавьте томатный соус, тростниковый сахар и перемешайте. Томатный соус можно заменить на кетчуп. 

Шаг 3
Яичные мешочки с тунцом, рисом и овощами

Мелко нарежьте репчатый лук и морковь. 

Шаг 4
Яичные мешочки с тунцом, рисом и овощами

Разогрейте растительное масло на сковороде. Обжарьте лук и морковь, пока они не размягчатся. 

Шаг 5
Яичные мешочки с тунцом, рисом и овощами

Добавьте смесь из тунца и обжарьте в течение двух минут. Уберите сковороду с плиты. 

Шаг 6
Яичные мешочки с тунцом, рисом и овощами

Разбейте яйца в миску, слегка посолите и перемешайте. Процедите яйца через сито. 

Шаг 7
Яичные мешочки с тунцом, рисом и овощами

Смажьте сковороду растительным маслом и поставьте на огонь. Вылейте немного яичной смеси на сковороду, чтобы получился круг диаметром 16–17 см. Когда яйца схватятся, переверните омлет на другую сторону. Не жарьте омлет слишком долго, как только он будет готов, убирайте со сковороды. Готовьте омлет на медленном огне. 

Шаг 8
Яичные мешочки с тунцом, рисом и овощами

В готовый рис добавьте кунжутное масло и кунжут. Перемешайте. 

Шаг 9
Яичные мешочки с тунцом, рисом и овощами

Сформируйте из риса лепешки размером с ладонь. Положите на лепешку начинку из тунца, примерно 1 ст. л.

Шаг 10
Яичные мешочки с тунцом, рисом и овощами

Сформируйте из риса с начинкой шарик. Положите шарик в центр омлета. 

Шаг 11
Яичные мешочки с тунцом, рисом и овощами

Соедините края омлета и перевежите луком-шнитт.  Точно также приготовьте остальные два мешочка.

Больше об авторе
Похожие мастер-классы
Нет комментариев
User image default
© ООО «Едимдома.ру»
Дизайн: «Belikov», 2017
Страницы
ЭкспертыО проектеРеклама на сайте
Ошибка? Выделите
и Ctrl + Enter.
Контакты
125040, Москва
ул. Правды, 21, стр. 1
+7 (495) 255-16-17
info@jvlife.ru