Рецепт: мидии в белом вине

705
4
0
еда ∙ мастер-классы

31 января 2019, 14:55
еда ∙ мастер-классы
Рецепт: мидии в белом вине
Svetlana Gorelova ∙ Пользователь,
РФ Москва
31 января 2019, 15:00

Ароматное легкое блюдо. Мидии получаются очень нежные. 

Нам понадобится:
Наименование
Кол-во
450 г
1 шт.
12
шт.
12
шт.
100 мл
1 ст. л.
1 ч. л.
5 г
Выделяйте указанные компоненты галочками — так у вас будет полный набор.
Шаг 1
Мидии в белом вине

Мидии в створках ТМ «Агама» разморозить. Промыть и дать стечь воде. 

Шаг 2
Мидии в белом вине

1 или 2 зубчика чеснока порубить. Небольшую луковицу нашинковать. Если нет маленькой луковицы, то взять половину средней. 

Шаг 3
Мидии в белом вине

Из половины лимона выдавить сок. Петрушку мелко порубить.

Шаг 4
Мидии в белом вине

В кастрюле с толстым дном разогреть растительное и сливочное масло. Добавить чеснок и лук. Готовить 1 минуту помешивая. 

Шаг 5
Мидии в белом вине

Добавить вино и хлопья перца чили, дать закипеть. Добавить мидии и закрыть кастрюлю крышкой. Готовить 3–4 минуты, каждую минуту встряхивая кастрюлю. Снять с огня готовое блюдо. Полить соком лимона и посыпать петрушкой. Закрыть крышкой и дать постоять 1 минуту. Если есть нераскрытые ракушки, то их надо удалить. 

Шаг 6
Мидии в белом вине

Блюдо готово и его можно подавать. 

Шаг 7
Мидии в белом вине

Приятного аппетита! 

Больше об авторе
Похожие мастер-классы
Img 8338 result
Img 8338 result
дом ∙ мастер-классы
Мастер-класс: оформляем свадебное чаепитие в русском стиле
283
Diy eye glass cleaner 2 768x1152
Diy eye glass cleaner 2 768x1152
дом ∙ мастер-классы
Мастер-класс: натуральный очиститель для линз и очков
13 августа
596
Img 8389 result
Img 8389 result
дом ∙ мастер-классы
Второй день свадьбы: оформляем стол по русским традициям
556
Нет комментариев
User image default
© ООО «Едимдома.ру»
Дизайн: «Belikov», 2017
Страницы
ЭкспертыО проектеРеклама на сайте
Ошибка? Выделите
и Ctrl + Enter.
Контакты
125040, Москва
ул. Правды, 21, стр. 1
+7 (495) 255-16-17
info@jvlife.ruРеквизиты