Рецепт: закуска «Русская»

Картофель вымыть, разрезать напополам, полить маслом, посыпать солью и перемешать.

Выложить на противень и поставить в духовку при 180 °C примерно на 20 минут.

Запекать до готовности и золотистой корочки.

Дать остыть и выложить на блюдо.

Филе сельди нарезать небольшими кусочками.

Яйца отварить вкрутую. очистить, зелень мелко нарубить.

На картофельные половинки выложить немного квашеной капусты.

Сверху выложить кусочки сельди.

Затем четвертинки яиц. Зафиксировать шпажками.

Посыпать закуску зеленью и можно подавать к столу!