Рецепт: треска в пикантном маринаде

1402

еда ∙ мастер-классы

25 января 2019, 10:05

еда ∙ мастер-классы

Svetlana Gorelova ∙ Пользователь,
РФ Москва

24 января 2019, 13:18

Сочная, нежная рыба в пикантном маринаде. Вкусное, легкое диетическое блюдо.

Svetlana Gorelova

Пользователь,
РФ Москва

Нам понадобится:

Наименование	Кол-во
Треска ТМ Агама	400 г
Семена кориандра	1 ст. л.
Лимонный сок	1 ст. л.
Соленый соевый соус	2 ст. л.
Жидкий мед	1 ¹⁄₂ ст. л.
Фисташки соленые	1 ст. л.
Красный молотый перец по вкусу

Выделяйте указанные компоненты галочками — так у вас будет полный набор.

Шаг 1

Треску разморозить. Промыть, просушить бумажными полотенцами. Духовку разогреть до 180 ºC.

Шаг 2

Семена кориандра и фисташки измельчить. В форме, в которой будем запекать рыбу, смешать соевый соус, жидкий мед, лимонный сок, измельченный кориандр. Окунаем в маринад рыбу и оставляем на 10 минут. Через 10 минут посыпать рыбу острым молотым перцем, измельченными фисташками и отправить в разогретую духовку на 15 минут. Главное — не пересушить рыбу.

Шаг 3