Рецепт: стейк из тунца

3677
7
0
еда ∙ мастер-классы

16 января 2019, 17:35
еда ∙ мастер-классы
Рецепт: стейк из тунца
Виктория ∙ Пользователь,
Россия, Барнаул
17 января 2019, 04:28

Для меня тунец — любимая рыба на праздничном столе. Готовится быстро, вкус бесподобный, но, главное, можно выбирать степень прожарки. Если сравнивать с говядиной, то для меня идеально «rare»: мясо тунца получается маслянистое и очень нежное. 

Нам понадобится:
Наименование
Кол-во
400 г
3 шт.
1 г
1 г
1 шт.
2 ст. л.
Выделяйте указанные компоненты галочками — так у вас будет полный набор.
Шаг 1
Img 20190116 180125
Рецепт: стейк из тунца
Img 20190116 180208
Рецепт: стейк из тунца

Берем филе тунца ТМ Agama. Размораживаем согласно инструкции на упаковке. Для меня самый удобный способ — под струей холодной воды в течение 20 минут.

Шаг 2
Рецепт: стейк из тунца

Филе тунца обсушиваем бумажными полотенцами, солим и перчим по вкусу. Выжимаем на рыбу сок лимона.

Шаг 3
Рецепт: стейк из тунца

На рыбу выкладываем веточки тимьяна и оставляем на 20 минут помариноваться.

Шаг 4
Рецепт: стейк из тунца

Сковороду-гриль хорошо разогреваем с небольшим количеством оливкового масла. Выкладываем тунца и жарим до желаемой степени прожарки. Я жарю ровно по 1 минуте с каждой стороны.

Шаг 5
Рецепт: стейк из тунца

Готового тунца выкладываем на бумажное полотенце и даем ему отдохнуть 5 минут, чтобы все соки внутри распределились.

Шаг 6
Рецепт: стейк из тунца

Подаем рыбу с долькой лимона и овощами. Приятного аппетита!

Рецепт: стейк из тунца
Больше об авторе
Похожие мастер-классы
Tutorial slider top coudre un doudou elephant main
Tutorial slider top coudre un doudou elephant main
развлечения ∙ маст...
Мастер-класс: подушка-игрушка слон
8105
Oat honey mask 5
Oat honey mask 5
красота ∙ мастер-к...
Мастер-класс: овсяно-медовая маска своими руками
5135
Lemon water 3 768x1152
Lemon water 3 768x1152
еда ∙ мастер-классы
Лайфхак на здоровье: как приготовить бодрящий лимонный напиток
5776
Нет комментариев
User image default
© ООО «Едимдома.ру»
Дизайн: «Belikov», 2017
Страницы
ЭкспертыО проектеРеклама на сайте
Ошибка? Выделите
и Ctrl + Enter.
Контакты
125040, Москва
ул. Правды, 21, стр. 1
+7 (495) 255-16-17
info@jvlife.ruРеквизиты