Рецепт: рождественский творожный кекс

6767

еда ∙ мастер-классы

31 декабря 2018, 08:05

еда ∙ мастер-классы

Высоцкая Life ∙ Администратор,
Москва

18 декабря 2018, 13:05

Ничто не сравнится с домашней выпечкой! Особенно, если спешить некуда и можно долго завтракать всем семьей, бесконечно подливая в чашки чай и разговаривая о самом разном. Мы думаем, что завтрак 31 декабря должен быть по-настоящему праздничным! И у нас, как всегда, есть идея — приготовьте рождественский творожный кекс по нашему простому и быстрому рецепту.

Высоцкая Life

Администратор,
Москва

Нам понадобится:

Наименование	Кол-во
Мука пшеничная	200 г
Творог (9 %)	150 г
Масло сливочное	55 г
Сахар	150 г
Яйцо куриное	2 шт.
Сода	¹⁄₄ ч. л.
Разрыхлитель теста	1 ч. л.
Цукаты по вкусу
Пудра сахарная по вкусу

Выделяйте указанные компоненты галочками — так у вас будет полный набор.

Шаг 1

Подготовим необходимые ингредиенты.

Шаг 2

Достаньте заранее творог, сливочное масло и яйца из холодильника, чтобы они достигли комнатной температуры. Яйца желательно взять небольшие. Разогрейте духовку до 170 °С. Размягченное масло взбейте с сахаром, добавьте яйца.

Шаг 3

Творог при необходимости протрите через сито, добавьте к маслу и яйцам. Хорошо взбейте.

Шаг 4

Высыпьте просеянную муку с разрыхлителем, взбивайте до однородности.

Шаг 5

Добавьте цукаты. Хорошо перемешайте.

Шаг 6

Выложите тесто в форму для запекания и выровняйте его. Выпекайте 55–60 мин при 170 °C. Готовность проверяйте деревянной шпажкой. Готовый кекс выложите на решетку для остывания.

Шаг 7