Рецепт: праздничная паста с филе минтая и гребешками

1954

еда ∙ мастер-классы

29 ноября 2018, 18:55

еда ∙ мастер-классы

Alex ∙ Пользователь,
Moscow

30 ноября 2018, 16:38

Очень вкусное блюдо, которое прекрасно будет смотреться на новогоднем столе! Морские гребешки придают этому блюду экзотичность.

Нам понадобится:

Наименование	Кол-во
Спагетти	250 г
Филе минтая	250 г
Сливки	50 мл
Желток	1 шт.
Подсолнечное масло	2 ст. л.
Гребешки	10 шт.
Сыр	150 г
Специи	1 ч. л.

Выделяйте указанные компоненты галочками — так у вас будет полный набор.

Шаг 1

Праздничная паста с филе минтая и гребешками

Отвариваем спагетти в подсоленой воде до состояния аль денте.

Шаг 2

Обжариваем минтай на сковороде до золотистой корочки, добавляем специи по вкусу (я добавил черный перец, соль).

Шаг 3

В это время на другой сковороде обжариваем гребешки до готовности.

Шаг 4

В сковороде слегка тушим спагетти со сливками и желтком 5−10 минут. Выкладываем на тарелку, сверху — готовое филе минтая и гребешки. Получается очень вкусно, приятного аппетита!