1. Разморозьте креветки, аккуратно очистите от панцирей.
2. Мелко порубите луковицу и обжарьте на растительном масле до прозрачности.
3. Смешайте креветки с жареным луком.
4. В сухой сковороде слегка подрумяньте муку.
5. Добавьте к муке сливочное масло и полностью ее растворите.
6. Тонкой струйкой влейте молоко.
7. Постоянно помешивая, томите соус, пока он не загустеет.
9. Разложите креветки по керамическим формочкам, залейте соусом, выложите сыр
10. Поставьте формочки в духовку при 180 °C на 15–20 минут.
