1. С помощью острого ножа нарежьте филе тунца как можно более тонкими кусочками.
2. Выложите ломтики на сервировочное блюдо, сбрызните оливковым маслом и лимонным соком.
3. Посыпьте рыбные ломтики солью и перцем, поставьте мариноваться в холодильник на 15–20 минут.
4. Перед подачей украсьте блюдо с карпаччо из тунца лепесткам руколы и помидорами черри.
