Видеорецепт: заливное из судака

3990
2
0
еда ∙ мастер-классы

Видеорецепт: заливное из судака

Высоцкая Life ∙ Администратор,<br> Москва
28 ноября 2018, 17:22

Говорят, что из всех традиционных новогодних блюд, которые готовят в нашей стране, иностранцев особенно впечатляет «мясное желе» — так они называют наш холодец и заливное из рыбы. Так уж повелось, что эти блюда у нас готовят на новогодний стол очень часто. Предлагаем вам и в этом году не нарушать традицию — заливное из судака по нашему рецепту готовится быстро и получается очень легким и вкусным. 

Нам понадобится:
Наименование
Кол-во
400 г
1 шт.
1 шт.
10 шт.
2 шт.
30 г
1 шт.
Выделяйте указанные компоненты галочками — так у вас будет полный набор.
Способ приготовления:

1. Промойте филе судака, нарежьте небольшими кусочками. Сложите в кастрюлю вместе с луковицей, морковью, смесью перцев и лавровым листом.

2. Варите рыбу с момента закипания 15–20 минут, постоянно снимая пену.

3. Разведите в стакане бульона желатин.

4. Влейте растворенный желатин и хорошо перемешайте.

5. Нарежьте морковь фигурными ломтиками. Порубите пополам вареные перепелиные яйца. Нарежьте кружками лимон.

7. В форму выложите кусочки вареного судака, морковь, зеленый горошек, яйца и листья петрушки. Аккуратно залейте их оставшимся бульоном.

8. Оставьте заливное до полного застывания.

Больше об авторе
Смотрите также
Нет комментариев
User image default
© ООО «Едимдома.ру»
Дизайн: «Belikov», 2017
Страницы
ЭкспертыО проектеРеклама на сайте
Ошибка? Выделите
и Ctrl + Enter.
Контакты
125040, Москва
ул. Правды, 21, стр. 1
+7 (495) 255-16-17
info@jvlife.ruРеквизиты