Адрес: Москва, Смоленская площадь, д. 3.
Время работы: с воскресенья по среду 12:00–00:00, с четверга по субботу 12:00–02:00.
В Москве много ресторанов с летней верандой, но White Rabbit — один из лучших. Так необычно называется ресторанный проект Бориса Зарькова. Расположенное на шестнадцатом этаже «Смоленского пассажа», стильное заведение занимает 15-е место в рейтинге The World’s 50 Best Restaurant. Интерьер здесь оформлен в стиле сказки «Алиса в Стране чудес», а с открытой веранды можно любоваться Храмом Христа Спасителя, кремлевскими стенами, гостиницей «Украина» и зданием МИД. А как красиво смотрится Садовое кольцо в лучах заходящего солнца...
Завсегдатаи называют «Белого Кролика» гастрономическим местом силы. Авторские блюда от Владимира Мухина, имеющего диплом Французской академии гастрономического искусства, — это творческое переосмысление классических русских рецептов. Только здесь можно отведать кабаньи котлеты с картофельным пюре, крыжовником и соусом из жареных раков, язык теленка в черемуховом тесте и с соусом из сморчков и хвойное пористое мороженое с пралине из кедровых орехов. По четвергам в «Белом Кролике» устраиваются гастрономические спектакли молекулярной кухни.