Рецепт от Юлии Высоцкой: кукуруза на гриле с ароматным маслом

2554
2
0
еда

14 июля 2018, 12:25
еда
Рецепт от Юлии Высоцкой: кукуруза на гриле с ароматным маслом
Высоцкая Life ∙ Администратор,<br> Москва
16 июля 2018, 13:14

Что может быть прекрасней ароматного початка кукурузы, запеченной на гриле теплым летним днем на даче? Предлагаем приготовить кукурузу на гриле с ароматным маслом по рецепту Юлии Высоцкой!

Нам понадобится:
Наименование
Кол-во
4 шт.
1 ч. л.
3 ст. л.
1 шт.
1 шт.
1 шт.
Выделяйте указанные компоненты галочками — так у вас будет полный набор.

«На Дону, где я выросла, бабушка летом всегда варила огромную кастрюлю кукурузы, и я ела ее, посыпав солью, и теплой, и уже остывшей. Позже узнала, что в Америке с удовольствием отваривают молодую кукурузу, затем жарят на гриле и едят со сливочным маслом — это очень вкусно. Так что в этом рецепте моя донская история из детства соседствует с американским жизненным опытом! В зеленое масло можно добавить свежий тархун, а если вы хотите намазывать такое масло на хлеб, добавьте к нему 1 чайную ложку оливкового масла».

Способ приготовления:
Рецепт от Юлии Высоцкой: кукуруза на гриле с ароматным маслом

1. С початков кукурузы снять листья, кукурузные рыльца удалить.
2. В большой кастрюле вскипятить воду, поместить в нее кукурузу, так чтобы она была покрыта водой, сверху разложить кукурузные листья, накрыть крышкой и варить 20 минут.
3. Петрушку и шнитт-лук мелко порубить.
4. Приготовить зеленое масло: в предварительно размягченное сливочное масло добавить измельченную петрушку и шнитт-лук, посолить и все перемешать.
5. Отваренную кукурузу выложить на тарелку и промокнуть бумажным полотенцем.
6. Разогреть сковороду-гриль, смазать ее оставшимся сливочным маслом и обжаривать кукурузу со всех сторон до появления золотистых полосок.
7. Готовую горячую кукурузу смазать зеленым маслом.
Приятного аппетита!

Больше об авторе
Похожие статьи
Нет комментариев
User image default
© ООО «Едимдома.ру»
Дизайн: «Belikov», 2017
Страницы
ЭкспертыО проектеРеклама на сайте
Ошибка? Выделите
и Ctrl + Enter.
Контакты
125040, Москва
ул. Правды, 21, стр. 1
+7 (495) 255-16-17
info@jvlife.ru