Врачи-диетологи уважают тилапию за высокую пищевую ценность при низком содержании холестерина и рекомендуют заменять этой рыбой красное мясо 2–3 раза в неделю. К тому же, тилапия богата витаминами, макро- и микроэлементами.
Филе тилапии разморозить в пакете на нижней полке холодильника.