Рецепт: тосты с малосольной скумбрией и пряным яблоком

2016
3
0
еда ∙ мастер-классы

20 апреля 2018, 20:25
еда ∙ мастер-классы
Рецепт: тосты с малосольной скумбрией и пряным яблоком
Вьюга ∙ Пользователь,
Россия
20 апреля 2018, 17:57

Простым бутербродом с колбасой или сыром уже никого не удивить. Тосты, сэндвичи, бутерброды готовят, на первый взгляд, из совершенно разных по вкусу продуктов, но, попробовав, мы удивляемся гармоничному вкусу. Приготовьте  вкусные тосты по этому рецепту. При наличии соленой рыбы они готовятся на раз. Вам обязательно понравится сочетание малосольной рыбы и пряного яблока под ароматным горчичным соусом. Рыба ТМ «Агама» высокого качества, производится с соблюдением всех технологий и из нее получится замечательная малосольная рыбка для таких тостов.

Нам понадобится:
Наименование
Кол-во
50 г
12
шт.
12
ч. л.
1 ч. л.
1 ч. л.
1 ст. л.
2 ч. л.
1 щепотка
2 кусок
Выделяйте указанные компоненты галочками — так у вас будет полный набор.
Шаг 1
Тосты с малосольной скумбрией и пряным яблоком

Подготовить продукты для тостов. Два кусочка цельнозернового хлеба (или черного, «Бородинского») подсушить на сковороде, в тостере или под грилем в духовке.

Шаг 2
Тосты с малосольной скумбрией и пряным яблоком

Накануне замалосолить кусочек скумбрии. Посолить, поперчить по вкусу, посыпать щепоткой сахара. При желании сбрызнуть лимонным соком. Оставить на ночь просолиться.

Шаг 3
Тосты с малосольной скумбрией и пряным яблоком

У зеленого яблока вырезать сердцевину с семенами. Половину яблока (этого хватит на 2 тоста) тонко нарезать. Добавить мед, кориандр и 1 ч. л. оливкового масла. Аккуратно перемешать,чтобы всем кусочкам досталось.

Шаг 4
Тосты с малосольной скумбрией и пряным яблоком

Поставить миску в микроволновку на 30 секунд. Яблоки станут мягкими.

Шаг 5
Тосты с малосольной скумбрией и пряным яблоком

Приготовить соус для тостов из лимонного сока, горчицы с зернами и 1 ч. л. оливкового масла.

Шаг 6
Тосты с малосольной скумбрией и пряным яблоком

На подсушенные кусочки хлеба положить яблоки. При желании тост можно сначала смазать сливочным  маслом.

Шаг 7
Тосты с малосольной скумбрией и пряным яблоком

Малосольную скумбрию нарезать на кусочки. Разложить сверху яблок.

Шаг 8
Тосты с малосольной скумбрией и пряным яблоком

Полить тосты горчичным соусом.

Шаг 9
Тосты с малосольной скумбрией и пряным яблоком

Приятного аппетита!

Больше об авторе
Похожие мастер-классы
Нет комментариев
User image default
© ООО «Едимдома.ру»
Дизайн: «Belikov», 2017
Страницы
ЭкспертыО проектеРеклама на сайте
Ошибка? Выделите
и Ctrl + Enter.
Контакты
125040, Москва
ул. Правды, 21, стр. 1
+7 (495) 255-16-17
info@jvlife.ru