Готовим мидии в сливочном соусе

3338
2
0
еда ∙ мастер-классы

30 мая 2018, 11:34
еда ∙ мастер-классы
Готовим мидии в сливочном соусе
Agama Seafood ∙ Пользователь,
Москва
09 апреля 2018, 14:03
Нам понадобится:
Наименование
Кол-во
450 г
1 стакан
1 ст. л.
1 шт.
1 шт.
1 шт.
34
стакана
14
стакана
1 шт.
1 шт.
Выделяйте указанные компоненты галочками — так у вас будет полный набор.
Шаг 1
Готовим мидии в сливочном соусе

Подготовим все необходимые ингредиенты.

Шаг 2
Готовим мидии в сливочном соусе

Нарезаем мелко лук-порей, измельчаем эстрагон,  листочки тимьяна и мяту.

Шаг 3
Готовим мидии в сливочном соусе

В большом сотейнике нагрейте оливковое масло, добавьте порей, тимьян, мяту и эстрагон. Готовьте на медленном огне, пока лук не станет мягким.

Шаг 4
Готовим мидии в сливочном соусе

Добавьте в сотейник горошек, затем бульон и сливки. Доведите до кипения.

Шаг 5
Готовим мидии в сливочном соусе

Добавьте в сотейник мидии в створках в собственном соку Agama, хорошо перемешайте. Готовьте на среднем огне 7 минут. Раковины должны раскрыться.

После чего снять сотейник с плиты, нераскрывшиеся раковины удалить.

Выложить мидии с соусом на сервировочное блюдо. Приятного аппетита!

Больше об авторе
Похожие мастер-классы
Нет комментариев
User image default
© ООО «Едимдома.ру»
Дизайн: «Belikov», 2017
Страницы
ЭкспертыО проектеРеклама на сайте
Ошибка? Выделите
и Ctrl + Enter.
Контакты
125040, Москва
ул. Правды, 21, стр. 1
+7 (495) 255-16-17
info@jvlife.ru