Рецепт: кальмары-гриль, фаршированные пореем и сельдереем

3974

еда ∙ мастер-классы

02 апреля 2018, 21:15

еда ∙ мастер-классы

Екатерина Головко ∙ Пользователь,
Не указан

02 апреля 2018, 21:41

Тушки кальмаров идеально подходят для фаршировки. Тепловая обработка на гриле позволит сохранить мягкость и сочность продукта. Приятного!

Екатерина Головко

Пользователь,
Не указан

Нам понадобится:

Наименование	Кол-во
кальмары ТМ «Агама»	2 шт.
сельдерей стебли	30 г
лук-порей	80 г
соль	3 г
перец черный свежемолотый	2 г
растительное масло рафинированное	1 ст. л.
рыбный соус	2 ст. л.

Выделяйте указанные компоненты галочками — так у вас будет полный набор.

Шаг 1

Кальмары-гриль, фаршированные пореем и сельдереем

Подготовим продукты.

Шаг 2

Вынимаем внутренности кальмара, держим за тушку щупальца.

Шаг 3

Вынимем хорду — внутреннюю раковину, выворачиваем, промываем тушку. Щупальца можно отрезать и приготовить другое блюдо. С готовыми для приготовления блюд кальмарами забот меньше.

Шаг 4