Рецепт: как приготовить рыбный стейк гриль

3866
5
0
еда ∙ мастер-классы

27 марта 2018, 19:35
еда ∙ мастер-классы
Рецепт: как приготовить рыбный стейк гриль
Екатерина Головко ∙ Пользователь,
Не указан
27 марта 2018, 21:59

Представляю простой рецепт — рыбный стейк гриль: минимум продуктов, минимум вкусовых добавок, минимум времени, и получается вкусное блюдо.  Главное — качественная рыба.

Нам понадобится:
Наименование
Кол-во
1 шт.
2 ч. л.
2 ст. л.
5 шт.
100 г
Выделяйте указанные компоненты галочками — так у вас будет полный набор.
Шаг 1
Рецепт: как приготовить рыбный стейк-гриль

Подготовим продукты. Стейки, специи и масло, чтобы смазать сковороду-гриль.

Шаг 2
Рецепт: как приготовить рыбный стейк-гриль

Замаринуем рыбу в сухом майоране на 15–20 минут. Рекомендую подбирать приправы по вашему вкусу: майоран, орегано, шалфей. Если вы не любите жирную рыбу, то часть с брюшка можно срезать.

Шаг 3
Рецепт: как приготовить рыбный стейк-гриль

Чуть смажем маслом гриль, посолим, поперчим рыбу.  Иногда экспериментирую с бессолевыми блюдами, тогда только перчим или оставляем только сухую траву, при этом вкус продукта больше раскрывается.

Шаг 4
Рецепт: как приготовить рыбный стейк-гриль

Кладем рыбу на разогретый гриль, уменьшаем огонь.

Шаг 5
Рецепт: как приготовить рыбный стейк-гриль

Выдерживаем 10 минут под крышкой. Рыба пропаривается.

Шаг 6
Рецепт: как приготовить рыбный стейк-гриль

Снимаем крышку, увеличиваем огонь и быстро прожариваем стейки.

Шаг 7
Рецепт: как приготовить рыбный стейк-гриль

Переворачиваем стейки. Обжариваем 3 минуты. На рыбе образуется запеченный рисунок решетки — самое вкусное. Для гарнира можно взять томаты черри и также их обжарить — этот шаг факультативно.

Шаг 8
Рецепт: как приготовить рыбный стейк-гриль

Снимаем рыбу, кладем на салфетку, чтобы убрать капельки масла.

Шаг 9
Рецепт: как приготовить рыбный стейк-гриль

Подаем с овощами и салатом (у меня мангольд и черри гриль). Приятного аппетита!

Больше об авторе
Похожие мастер-классы
Tutorial slider top coudre un doudou elephant main
Tutorial slider top coudre un doudou elephant main
развлечения ∙ маст...
Мастер-класс: подушка-игрушка слон
7697
Oat honey mask 5
Oat honey mask 5
красота ∙ мастер-к...
Мастер-класс: овсяно-медовая маска своими руками
4659
Lemon water 3 768x1152
Lemon water 3 768x1152
еда ∙ мастер-классы
Лайфхак на здоровье: как приготовить бодрящий лимонный напиток
5547
Нет комментариев
User image default
© ООО «Едимдома.ру»
Дизайн: «Belikov», 2017
Страницы
ЭкспертыО проектеРеклама на сайте
Ошибка? Выделите
и Ctrl + Enter.
Контакты
125040, Москва
ул. Правды, 21, стр. 1
+7 (495) 255-16-17
info@jvlife.ruРеквизиты