Рецепт: рыбные котлетки с овощами «Мозаика»

6456
5
0
мастер-классы

10 марта 2018, 22:15
мастер-классы
Рецепт: рыбные котлетки с овощами «Мозаика»
Вьюга ∙ Пользователь,<br> Россия
09 марта 2018, 21:25

Домашние рецепты, когда быстро, просто и вкусно, всегда пользуются особым успехом у хозяек. Этот рецепт относится к таковым. Котлетки по этому рецепту в моей семье очень любят. Рыбные котлеты сами по себе очень полезны, а с овощами они получаются еще и яркими, позитивными и сочными. Даже капризный малыш не откажется их попробовать!
Рыба ТМ AGAMA идеально подойдет для этого блюда. 

Нам понадобится:
Наименование
Кол-во
300 г
1 шт.
80 г
1 шт.
1 шт.
5 веточка
4 ст. л.
1 щепотка
50 мл
Выделяйте указанные компоненты галочками — так у вас будет полный набор.
Шаг 1
Рыбные котлетки с овощами «Мозаика»

Подготавливаем продукты по указанному списку. Морскую рыбу (минтай, путассу, хек, тилапию и т. д.) размораживаем, при необходимости очищаем. Морковь нужно сварить заранее и охладить. 

Шаг 2
Рыбные котлетки с овощами «Мозаика»

Замороженный зеленый горошек отвариваем 2–3 минуты с момента закипания воды. Затем охлаждаем в ледяной воде (можно добавить лед), чтобы горошек остался ярко-зеленым.

Шаг 3
Рыбные котлетки с овощами «Мозаика»

С рыбы снимаем филе, выбираем косточки и нарезаем его кусочками.

Шаг 4
Рыбные котлетки с овощами «Мозаика»

К рыбным кусочкам добавляем мелко нарезанный лук. 

Шаг 5
Рыбные котлетки с овощами «Мозаика»

Добавляем зеленый горошек и вареную морковь, нарезанную кубиком размером с горошину. Перемешиваем все ингредиенты.

Шаг 6
Рыбные котлетки с овощами «Мозаика»

Добавляем куриное яйцо, мелко нарубленный укроп, солим и перчим по вкусу. При желании добавляем мелко нарезанный острый перец чили. Я убрала перегородки и семена, чтобы не было слишком остро. Чили придаст  аромата и пикантности блюду.
 

Шаг 7
Рыбные котлетки с овощами «Мозаика»

Хорошо перемешиваем массу, оставляем на 10 минут.

Шаг 8
Рыбные котлетки с овощами «Мозаика»

Разогреваем сковороду с растительным маслом. Формируем круглые котлетки, обваливаем их в панировочных сухарях и жарим на умеренном огне до румяной корочки.

Шаг 9
Рыбные котлетки с овощами «Мозаика»

Вкусные, сочные, очень аппетитные рыбные котлетки готовы. Котлетки получаются яркие и позитивные, перед ними не устоит даже самый капризный малыш. 

Шаг 10
Рыбные котлетки с овощами «Мозаика»

Приятного аппетита!

Больше об авторе
Похожие мастер-классы
Нет комментариев
User image default
© ООО «Едимдома.ру»
Дизайн: «Belikov», 2017
Страницы
ЭкспертыО проектеРеклама на сайте
Ошибка? Выделите
и Ctrl + Enter.
Контакты
125040, Москва
ул. Правды, 21, стр. 1
+7 (495) 255-16-17
info@jvlife.ru