Полезные конфеты в подарок

Подготовим продукты. Рекомендую выбрать сладкую салатную свеклу. Отвариваем свеклу. Если финики твердые, заливаем их водой.

Свеклу очищаем и натираем на терке.

Добавляем к свекле имбирь и щепотку мускатного ореха. Имбирь кладем по своему вкусу — 0,5–1 ч. л.

К свекле добавляем финики без косточек.

Солим одной щепоткой, перемешиваем, вливаем кленовый сироп. Если сиропа нет, заменяем его медом, если нет аллергии.

Перебиваем массу в блендере.

Кладем массу в сотейник, наливаем 80 мл воды и ставим увариваться на 3–5 минут. Помешиваем. Чем больше уварится масса, тем плотнее будут конфеты.

Даем массе остыть и формируем конфеты мокрыми руками, на одну конфету пойдет чайная ложка с горкой массы (процессных фото нет, так как снимаю на планшет). Каждую конфету присыпаем какао.

Конфеты можно обвалять в целых семенах льна, а можно чуть измельчить лен.  Обсыпаем конфеты семенами.

Даем конфетам чуть обсохнуть и ставим в холодильник охладиться.

Рекомендую выложить конфеты в деревянную или картонную коробку, так как сладости очень нежные. Коробку можно украсить бумажным кружевом, а если вы так же, как и я, не сильны в вырезании, используйте готовое, например обертку для маффинов. Отрезаем край соединения кружева, крепим бумагу к коробке. Накрываем пленкой, обвязываем лентой. Подарок готов, позитивных эмоций одариваемым и дарящим!