Мастер-класс: имбирный рождественский колокольчик

В чаше миксера смешиваем мягкое сливочное масло и сахар (можно использовать как белый, так и коричневый), взбиваем миксером до однородной массы.  Добавляем яйцо и снова хорошо взбиваем. Вливаем мед, добавляем все специи и соду. Перемешиваем до однородности. Всыпаем просеянную муку порциями, замешиваем тесто.

Из теста формируем шар, заворачиваем в пленку и оставляем в холодильнике минимум на час.

Для приготовления колокольчика я использовала вот такой набор вырубок.

Духовку разогреваем до 180 °С. Тесто раскатываем до толщины 3–4 мм. Вырубками вырезаем элементы колокольчика.

Запекаем в течение 10–12 минут.

Готовые элементы колокольчика остудить.

Подготовить все необходимое для украшения колокольчика — сахарные кондитерские карандаши, посыпку, глазурь.

Также понадобится атласная лента, чтобы скрепить элементы колокольчика воедино.

Ну и начинается самое интересное — творчество! Мне помогала моя дочка Катя.

Разукрасить элементы колокольчика. Здесь, например, с помощью сахарных карандашей.

А эти элементы я украсила с помощью карандашей, глазури и сахарной посыпки.

Используя атласную ленту, собрать колокольчик, сверху завязать бантом. Наш колокольчик готов! Он необыкновенно красивый и, кстати, очень вкусный. :)